La mise en commun d’un patrimoine unique
L’alliance entre la Bourgogne et le Beaujolais permet de constituer un patrimoine nouveau constitué d’une histoire propre à chacune des deux régions, mais totalement complémentaire. L’union conjugue parfaitement harmonie des gammes et avenir commun prometteur.
Cette synergie de compétences et de valeurs nous permet de vous faire découvrir une large sélection de vins de nos deux régions toujours plus complète et typique des caractéristiques de nos terroirs.
La Bourgogne
Au sud de Bourgogne, le Mâconnais dispose d’une reconnaissance mondiale pour ses vins issus du cépage emblématique de la région, le Chardonnay.
Originaire de Bourgogne, le Chardonnay est l’un des cépages les plus plantés au monde. Il s’adapte très facilement à son environnement; chaque terroir sur lequel il est implanté lui permet d’exprimer une multitude de personnalités. Néanmoins c’est en Mâconnais où se retrouve une pluralité de microclimats que le Chardonnay se traduit par une typicité exceptionnelle à travers plusieurs appellations.
Les Mâconnais blancs se caractérisent par une élégante finesse et des notes expressives de fruits blancs.
Les appellations
- Bourgogne Chardonnay
- Mâcon-Chaintré & Mâcon-Chaintré « climat »
- Mâcon-Fuissé
- Saint-Véran & Saint-Véran « climat »
- Pouilly-Vinzelles
- Pouilly-Fuissé ; Pouilly-Fuissé « climats » & Pouilly-Fuissé « premiers crus »
Le Beaujolais
Le Beaujolais est composé de 12 appellations dont 10 classifiées en crus et 2 en appellations régionales ; Toutes proviennent du cépage roi de la région, le gamay noir à jus blanc.
Ce cépage présent en Beaujolais depuis le début du XVIIème siècle profite de sols à caractère argilo-calcaire, et d’un climat tempéré lui permettant de s’exprimer au mieux. Délicat, il demande des soins de tous les instants pour maîtriser et conserver son intégrité sur sa terre de prédilection.
La palette offerte par le gamay débute sur des rouges jeunes, frais et fuités pour évoluer vers des vins charpentés, corsés au potentiel de garde développé.
Les appellations
- Coteaux Bourguignons
- Beaujolais-Villages
- Juliénas
- Saint-Amour
- Fleurie
- Chénas
- Chiroubles
- Moulin-à-Vent
- Brouilly
- Morgon