Parcourez Notre histoire

  • Fondation de la Cave de Chaintré

  • 1928
  • Située au sud de la Bourgogne, la Cave de Chaintré est l’une des plus anciennes cave coopérative de France. Installée depuis 1928 sur une ancienne villa gallo-romaine elle regroupe un ensemble de vignerons qui cultivent avec passion le Chardonnay, cépage emblématique de la région. La cave de Chaintré a connu plusieurs étapes d’investissements permettant l’acquisition de matériels techniques adaptés afin d’assurer en particulier la maîtrise des températures indispensable à l’élaboration des vins blancs.

  • Fondation de la Cave des producteurs de Juliénas

  • 1961
  • Construit au XVIIème siècle, Le Château du Bois de la Salle  est à l’origine une fondation pieuse à caractère pittoresque. Il est ainsi occupé par les moines jusqu’en 1658, où il fût acquis par le baron Charrier de Laroche, premier aumônier de Napoléon 1er. Le Château fût conservé jusqu’en 1961. Cette année-là, le comte Serres de Mesples, descendant de Charrier de Laroche céda la propriété afin d’y créer le siège social puis d’y implanter les installations techniques de la Cave des Producteurs de Juliénas. C’est en tout 83 vignerons adhérents qui décidèrent alors de s’unir pour promouvoir les vins du Beaujolais; Raoul JANIN maire de Jullié, ingénieur du génie rural à Lyon et propriétaire de vignes devint le premier président de cette union.

  • Ouverture des espaces de dégustation

  • 1963
    1965
  • De tradition et de longue date en Bourgogne et Beaujolais, la vente des vins s’effectue par des partenaires négociants locaux. Afin de mettre en avant l’accueil touristique et la vente directe des vins les caves coopératives ont installé des espaces spécialement dédiés à la dégustation et à la vente de bouteilles : c’est l’ouverture des caveaux de dégustation.
    Les clients seront désormais accueillis dans l’enceinte du Château à Juliénas et au « Moulin à l’Or » à Chaintré, dans un lieu entouré de vignes et surplombant le bassin mâconnais.

  • Agrandissement du cuvage de Juliénas

  • 1993
  • 1993 a marqué l’histoire de la cave des Producteurs de Juliénas. Après trois agrandissements successifs, le chai de vinification est désormais doté d’installations techniques particulièrement performantes grâce à l’implantation de matériels innovants perfectionnant ainsi l’élaboration des vins. L’espace de vente et les bureaux administratifs ont eux aussi connu une restauration importante pour un meilleur confort de travail et un accueil client plus adapté aux tendances actuelles.

  • Aménagement d’un espace de dégustation-vente à Chaintré

  • 2010
  • La cave de Chaintré évolue et innove en aménageant dans son lieu de production son nouvel espace de dégustation-vente. Les visiteurs sont amenés à découvrir l’ensemble des vins élaborés par la cave ainsi que des produits de la région dans un cadre moderne et chaleureux.

  • 2013
  • L’alliance des deux caves

    Le 12 juillet 2013 a marqué l’union officielle de nos deux caves, représentant le trait d’union entre nos deux magnifiques  régions: la Bourgogne et le Beaujolais. La Cave de Chaintré et la Cave des Producteurs de Juliénas forment ainsi «  Juliénas Chaintré Vignerons Associés ». Cette fusion réunit sous le même nom des femmes et des hommes avec des valeurs communes et un savoir-faire unique et vous offre ainsi une gamme complète des vins de nos régions.

Juliénas Chaintré en quelques chiffres

  1. 290
    Hectares composent la cave
  2. 169
    Coopérateurs dont 90 vignerons-exploitants
  3. 18
    Appellations