Saint Amour "Réserve des Pierres" - Juliénas Chaintré Vignerons Associés
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Saint-Amour Réserve des Pierres 2018

 "Les Pierres" est un lieu-dit sur la commune de Saint-Amour caractérisé par des cailloutis de grès visibles dans les parcelles. Ce vin exprime toute la minéralité typique de son terroir.

Fiche technique PDF

Plus de détails

10,10 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL départ cave

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl

Prix TTC

60,60 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

Le Saint-Amour est l’une des plus petites appellations du Beaujolais et la plus septentrionale.“Les Pierres” est un lieu-dit sur la commune de Saint Amour caractérisé par des cailloutis de grès visibles dans les parcelles.

Terroir : Terrains de granit, d’argile et de grès.

Vinification : Vendange manuelle – Mise en cuve en grappes entières – macération carbonique : +/- 10 jours – contrôle des températures à 26/30°. Mise en bouteilles février/mars.

Dégustation : Le nez s’ouvre sur des arômes de myrtille, de mûre et de rose parsemés de notes poivrées. Le terroir atypique de ce Saint-Amour s'exprime par la minéralité en fin de bouche.

Robe
Grenat intense
Nez
Complexe et profond sur des fruits rouges et fruits noirs
Bouche
Gouleyante et tannique avec une pointe de minéralité
Accords mets & vins
Volaille (dinde, pintade, etc), viandes rouges
Température de service
16°-17°
Cépage
100% Gamay
Garde
5 à 6 ans
Degré d'alcool
14 % VOL

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