Pouilly-Fuissé 2020
Appellation emblématique du Mâconnais, l'AOP Pouilly Fuissé a su faire sa renommée mondiale grâce à des vins de caractère, élégants et structurés.
Millésime des magnums et demi-bouteilles : 2019
Fiche degustation
Un Pouilly Fuissé qui révèle toutes les qualités du Chardonnay grâce à un bel équilibre acidité-souplesse
Terroir : Sols bruns calcaires.
Vinification : Vendange manuelle et machine – Pressurage – Débourbage traditionnel – Fermentation à basse température (15°C ) et élevage en cuve béton et inox sur lies fines pendant 12 mois.
Dégustation :Ce Pouilly Fuissé s'exprime par un joli grain en bouche, un fruit franc et des notes d'agrumes qui apportent une touche acidulée rafraichissant l'ensemble.
- Robe
- or pâle aux reflets verts
- Nez
- des senteurs minérales et florales avec une pointe de menthe fraîche
- Bouche
- sur le fruit, ronde, et grasse sur une finale persistante
- Accords mets & vins
- fruits de mer, poissons de rivière, viandes blanches légères
- Température de service
- 13°-14°
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Garde
- 4 à 6 ans
- Degré d'alcool
- 13.5 % vol
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