Médaille d'or

Pouilly-Fuissé 1er cru Les Chevrières 2020

Médaille d'Or - CGV Mâcon 2021. Premier millésime pour ce Pouilly Fuissé Premier Cru "Les Chevrières" et première et unique médaille d'Or au Concours des Grands Vins de Mâcon 2021 en Pouilly Fuissé mention 1er Cru.

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26,20 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL départ cave

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl

Prix TTC

157,20 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

Médaille d'Or - Concours des Grands Vins de Mâcon 2021

Reconnue en 1936, l’Appellation d’Origine Contrôlée Pouilly-Fuissé s’étend sur les quatre villages de Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré.

Issu du climat premier cru "Les Chevrières" est idéalement situé sur une pente escarpée et exposé sud ouest du village de Chaintré.

Terroir : Sols issus de calcaire durs recouvert d'une fine couche argileuse

Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques – Pressurage  – Débourbage traditionnel - Fermentation à basse température (15°C) et élevage en fût de chêne (100%) sur lies fines pendant 12 mois puis 6 mois en cuve.

Dégustation : Ce Pouilly Fuissé premier cru « Les Chevrières » se distingue par une complexité et son élégance incomparable. A la finesse du bouquet qui évoque les fleurs blanches fraîches, l’élevage en fût de chêne et la minéralité du cépage, s’ajoute une bouche longue, précise au boisé fondu et aux tonalités fruitées. Une harmonie parfaite.

Robe
or blanc, fin et lumineux
Nez
bouquet complexe de fleurs fraîches, de menthe et de notes légèrement boisées
Bouche
A la fois élégante, raffinée et d'une infinie longueur
Accords mets & vins
suprême de volailles, crustacés et poissons nobles en sauces crémeuses
Température de service
14°-15°
Cépage
100% Chardonnay
Garde
8 à 10 ans
Degré d'alcool
13.5% vol

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