Médaille d'or
Juliénas "Sublime" - Juliénas Chaintré Vignerons Associés
  • Juliénas "Sublime" étiquette - Juliénas Chaintré Vignerons Associés
  • Juliénas "Sublime" - Juliénas Chaintré Vignerons Associés

Juliénas Sublime 2019

PRIX BACCHUS - Premier prix du super jury - St Vincent de Mâcon 2020. Issu d'une sélection de vieilles vignes, ce Juliénas en exprime toutes les qualités. Un vin à la fois concentré, structuré et équilibré. Des arômes intenses et expressifs de fruits rouges et de notes épicées pour une bouche ronde soutenue de tanins fondus.

Fiche technique PDF

Plus de détails

12,70 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL départ cave

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl

Prix TTC

76,20 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

PRIX BACCHUS - Premier Prix du Super Jury - Saint Vincent de Mâcon 2020.

Un Juliénas à la finesse et à la structure incomparable.  Il Sublime tous les mets les plus fins !

Sol : Sables limoneux issus de granite.

Vinification : Vendange manuelle – Mise en cuve en grappes entières – macération carbonique : +/- 10 jours – contrôle des températures à 27/28°.

Degustation : Une intense robe violacée légèrement cuivrée avec un nez qui révèle une expression harmonieuse de fruits rouges, d'épices et une touche torréfiée. Tout le caractère du Juliénas s’exprime sur une finale : puissante et épicée.

Robe
Pourpre aux reflets violets
Nez
complexe, puissant aux notes fruitées
Bouche
structurée et charnue. Equilibrée entre fruité et tanins complexes
Accords mets & vins
Viandes rouges, viandes faisandées et petits gibiers
Température de service
16°-17°
Cépage
100% Gamay
Garde
6 à 7 ans
Degré d'alcool
14 % VOL

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