Juliénas "Réserve de Beauvernay" - Juliénas Chaintré Vignerons Associés
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Juliénas Réserve de Beauvernay 2018

Ce Juliénas est issu d'un lieu-dit "Beauvernay", colline située sur les communes de Juliénas et Jullié. Fidèle à sa typicité, cette sélection révèle un vin au profil gourmand et riche par sa complexité.

Fiche technique PDF

Plus de détails

10,10 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL départ cave

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl

Prix TTC

60,60 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

Ce vin est issu du lieu-dit « Beauvernay » où les parcelles sont exposées Sud/Sud-Oues. Cette sélection révèle des tanins puissants et son terroir singulier confère un véritable potentiel de garde.

Terroir : Sables grossiers issus de granite.

Vinification : Vendanges manuelles – Mise en cuve en grappes entières – macération carbonique : +/- 10 jours – contrôle des températures à 27/28°. Elevage en cuve 8 à 9 mois. Mise en bouteille en avril/mai.

Dégustation : Dotée d'une précision aromatique sur les épices douces et les fruits rouges confiturés, la bouche est marquée d'une belle étoffe alliant charpente et souplesse. En finale, les tanins sont enrobés d'une pointe de sucrosité.

Robe
rouge rubis foncé
Nez
développé sur des senteurs de fruits rouges compotés
Bouche
généreuse et ample d'une longue persistance offrant des notes suaves de fruits rouges
Accords mets & vins
viandes blanches, volailles en sauce, viandes mijotées
Température de service
15°-17°
Cépage
100% Gamay
Garde
4 à 6 ans
Degré d'alcool
13.5 % vol

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