Médaille d'or
Juliénas Tradition du bois de la salle - JULIENAS CHAINTRE VIGNERONS ASSOCIES
  • Juliénas Tradition du bois de la salle - JULIENAS CHAINTRE VIGNERONS ASSOCIES

Juliénas Tradition du Bois de la Salle 2021

Médaille d'Or - CGV Mâcon 2022   et   2 * - Guide Hachette des Vins 2023

 Portant le nom du Château, siège social de la cave, ce Juliénas est historique dans notre gamme. Agréable dès ses premières années, il offre cependant un potentiel de garde intéressant.

Millésime des magnums et demi-bouteilles : 2021

Fiche technique PDF

Plus de détails

9,70 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL départ cave

Contenant
  • Carton de 12 bouteilles de 37,5 cl
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl
  • 1 bouteille Magnum 1,5 L

Prix TTC

58,20 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

Médaille d'Or - Concours des Grands Vins de Mâcon 2022 et 2 étoiles * au Guide Hachette des Vins 2023

Juliénas emblématique et historique de notre cave, le « Tradition du Bois de la Salle » est une cuvée traditionnelle sur le fruit et la fraîcheur. 

Terroir : Argiles sableuses hydromorphes des vallées et cuvettes d’alluvions récentes de la Saône.

Vinification : Vendanges manuelles – Mise en cuve en grappes entières – macération carbonique : +/- 8 jours – contrôle des températures à 27/28°. Elevage en cuve inox pendant 7 mois environ. Mise en bouteille février/mars.

Dégustation : Sa couleur et son nez particulièrement expressifs dévoilent un vin dominé par des saveurs fruitées peristantes. En bouche, il est marqué par une belle matière tout en rondeur et en longueur.

Robe
pourpre brillante
Nez
riche et complexe aux notes de framboise, mûre, cassis et touches d'épices
Bouche
séduisante par sa générosité et son élégance.
Accords mets & vins
viandes rouges, volailles rôties, fromages à pâte molle
Température de service
14°-15°C
Cépage
100% Gamay
Garde
3 à 4 ans
Degré d'alcool
13 % vol

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