Saint-Véran 2019

Saint Véran tient son nom originel d'un évêque de cavaillon au concile de Mâcon protecteur des bergers et du bétail. Vin incontournable du Mâconnais, intermédiaire entre les Mâcon Villages et les Pouilly Fuissé ; l'appellation Saint Véran est une valeur sûre en apéritif ou au cours d'un repas.

Millésimes des magnums : 2018 - rupture de stock sur les demi-bouteilles

Fiche technique PDF

Plus de détails

8,20 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL départ cave

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl
  • 1 bouteille Magnum 1,5 L

Prix TTC

49,20 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

Frais et minéral, le Saint Véran est l'un des meilleurs compromis pour les apéritifs de bons goûts, les entrées et plats à base de poissons et quelques fromages.

Terroir: Sols argilo-calcaires

Vinification: Vendange manuelle et machine- Pressurage –Débourbage traditionnel - Fermentation à basse température (15°C) et élevage sur lies fines pendant 8 mois.

Dégustation:  Ce Saint Véran est doté d'arômes floraux, associés à des notes de fruits à chair blanche. Après une attaque en bouche franche, le vin révèle une matière onctueuse avec du gras et une finale fraîche, le tout dans une grande harmonie. 

Robe
jaune or pâle cristalline aux reflets verts
Nez
les notes de fruits se mêlent aux fleurs relevées d'une pointe iodée
Bouche
minérale, ronde à la finale longue et délicate
Accords mets & vins
poissons en papillote, risottos de la mer, St Jacques
Température de service
11°-13°
Cépage
100% chardonnay
Garde
4 à 5 ans
Degré d'alcool
13 % vol

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