Brouilly "La Roche Blanche" - Juliénas Chaintré Vignerons Associés
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Brouilly La Roche Blanche 2019

Cru le plus méridional du Beaujolais, le Brouilly exprime parfaitement le bouquet du gamay. Frais et fruité aux notes de petits fruits rouges, il s'apprécie dans ses premières années. 

Fiche technique PDF

Plus de détails

8,90 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL départ cave

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl

Prix TTC

53,40 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

Le Brouilly est représenté par son mont éponyme sur lequel est perché une chapelle construite sous le Saint Empire. Elle est dédiée à la Vierge qui protège la vigne contre l'oïdium. Site incontournable de la région pour profiter de la vue.

Sol : Granite rose aux substrats marno-calcaires.

Vinification : Vendanges manuelles – Mise en cuve en grappes entières – macération carbonique : 8/9 jours – contrôle des températures à 27/28°. Mise en bouteilles en Février/Mars.

Dégustation : Ce Brouilly à la robe profonde et au nez complexe offre une bouche vineuse qui conjugue avec bonheur et gourmandise les fruits rouges et noirs sur une finale ronde et souple.

Robe
rubis aux nuances pourpres
Nez
exhaltant d'intenses senteurs fruitées comme la fraise et la framboise
Bouche
tout en fruit, la rondeur et la richesse sont au rendez-vous
Accords mets & vins
salades lyonnaises et composées, gateau de foie de volailles, veau
Température de service
14°-15°
Cépage
100% Gamay
Garde
4 à 5 ans
Degré d'alcool
13.5% vol

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