Beaujolais-Villages Velours de Coteaux 2021
Le Beaujolais-Villages se partage ; facile à consommer, il agrémente à merveille les plats régionaux. Velours de Coteaux provient d’une sélection de parcelles en coteaux situées entre Jullié, Emeringes et Pruzilly aux abords des crus Juliénas et Saint Amour.
Fiche degustation
Terroir : Sables limoneux et granitiques.
Vinification : Vendanges manuelles – Mise en cuve en grappes entières – macération carbonique : 7/8 jours – contrôle des températures à 27/28°. Mise en bouteilles février/mars.
Dégustation : Un vin ample, gourmand où le fruit s'exprime avec élégance et persistance. Ce Beaujolais Villages conjugue équilibre, rondeur et caractère.
- Robe
- rouge vif aux reflets pourpres
- Nez
- ouverts sur des notes de fruits rouges et fruits noirs
- Bouche
- à la fois concentrée et fraîche dotée d'une belle longueur
- Accords mets & vins
- charcuteries
- Température de service
- 14°-15°
- Cépage
- 100% Gamay
- Garde
- 2 à 3 ans
- Degré d'alcool
- 13 % vol
Vous aimerez aussi
Le Beaujolais-Villages se partage ; facile à consommer, il agrémente à merveille les plats régionaux. Velours de Coteaux provient d’une sélection de parcelles en coteaux situées entre Jullié, Emeringes et Pruzilly aux abords des crus Juliénas et Saint Amour.