Guide Hachette des vins 2014 page 150-151

Guide Hachette des vins 2014 page 150-151
Cave des Producteurs de Juliénas
Réserve de Beauvernay 2011 **
La cave coopérative de Juliénas est établie depuis 1960 dans le château du bois de la Salle, ancien prieuré du XVIIIe.s, et s’impose depuis quelques années comme la locomotive de l’appellation. Cela se confirme avec cette petite cuvée d’élite de 2 ha. Ce 2011 d’un grenat profond a charmé les dégustateurs par son bouquet frais aux notes de fruits rouges et noirs. Bien équilibrée, la bouche se révèle à la fois fraîche, gouleyante, riche et ample, portée par des tanins soyeux. Vin de plaisir mais aussi vin de terroir, c’est une bouteille à déguster dans l’année sur une terrine. Le Saint-Amour 2011 « Tradition du bois de la Salle » (25 000 b.) de la cave est cité pour son palais fruité, équilibré et pour sa fraîcheur.