Saint-Véran Les Bayeux 2016

"Les Bayeux" est un climat traditionnel du cru Saint-Véran. Les vignes sont implantées sur du calcaire à entroques souvent recouvert d'une couche d'argile à chailles, ce qui donne une forte personnalité au vin : minéral, vif et complexe.

Plus de détails

9,70 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL franco

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl

Prix TTC

58,20 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

Terroir: Sols argilo calacires

Vinification: Vendange manuelle et machine- Pressurage  –Débourbage traditionnel -Fermentation à basse température (15°C). 70% de la cuvée sont élevés sur lies fines et les 30% restants sont élevés en fûts de chêne de 3 à 5 ans. L'assemblage global intervient au bout de 15 mois.

Dégustation: Robe jaune pâle. Un nez délicat, frais et fruité à la note citronnée. Une bouche ronde et acidulée aux arômes de fleurs blanches.

Robe
jaune pâle
Nez
délicat, citronné avec une pointe de minéralité
Bouche
suave, structure ronde et fraîche
Accords mets & vins
mousseline de poisson
Température de service
11°-12°
Cépage
chardonnay
Garde
4 à 5 ans
Degré d'alcool
13% vol

Vous aimerez aussi