Pouilly-Fuissé POUILLY-FUISSÉ Les Plessys 2016

 "Les Plessys", climat de l'appellation Pouilly-Fuissé est une sélection essentiellement de vieilles vignes, exposées au Sud, avec une altitude de plus de 300 mètres.

Fiche Technique PDF

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14,70 € Prix indicatif TTC la bouteille 75 CL franco

Contenant
  • Carton de 6 bouteilles de 75 Cl

Prix TTC

88,20 €
TTC
Quantité

Fiche degustation

« Les Plessys », climat renommé de l'appellation Pouilly-Fuissé est un terroir bénéficiant d'un climat continental et de sols calciques bruns avec une minéralité très prononcée en bouche.

Terroir : calcique brun.

Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques – Pressurage  – Débourbage traditionnel - Fermentation à basse température (15°C) et élevage sur lies fines avec 70% en cuve béton et 30% en fût de chêne, pendant un minimum de 15 mois.

Dégustation : Une robe pale aux reflets dorés qui donne lieu à un nez très frais, intense et minéral. Un vin rond et structuré, beurré avec une touche d’arômes de noisette.

Robe
jaune pâle aux reflets dorés
Nez
profond et franc, notes de vanille et d'agrumes
Bouche
structurée et subtile arômes de fruits à chair jaune
Accords mets & vins
Fruits de mer, poissons, entrées et viandes rôties
Température de service
12°-13°
Cépage
100% Chardonnay
Garde
3 à 4 ans
Degré d'alcool
13% vol

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